Real Decreto sobre la Congelación del Pescado
Todo el pescado Servido en nuestro Buffet ha sido previamente congelado, tal y como se Ordena en el Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre.
Para la Prevención de la PARASITOSIS POR ANISAKIS.
Las personas titulares de dichos establecimientos deberán INFORMAR a las personas consumidoras de que dichos productos han sido congelados o, en su caso, que proceden de sistemas de acuicultura que garantizan que están LIBRES DE ANISAKIS, mediante los procedimientos que estimen apropiados, entre otros, mediante carteles o cartas-menú.
