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Gastronomía

Rincón Temático

Rincón Temático

Rincón Temático   Además de nuestro Buffet diario, en el Servicio de Cena ofrecemos un Buffet Temático de cocina Internacional, seleccionando las variedades que más aprecian nuestros Clientes. Os presentamos el BUFFET ASIÁTICO en nuestro “Rincón Temático” Una pequeña selección de la cocina Thai, Japonesa y China que seguro os harán disfrutar de su cultura gastronómica y de sus diferentes sabores. Pan de gambas, Fideos chinos, Raviolis, Rollitos primavera, Pollo Yakitori con salsa Teriyaki, Verduras en tempura japonesa. Os presentamos el BUFFET DE HAMBURGUESAS en nuestro “Rincón Temático” Puedes disfrutar de tu Hamburguesa preferida, Ternera, Mixta o Pollo y montarla… Leer más »Rincón Temático

Nuestro Buffet

Nuestro Buffet

En esta sección iremos presentando los platos que ofrecemos en nuestro Buffet. Esperamos que la disfrutéis. Todos los días una amplia variedad de Ensaladas y Entrantes fríos. Zona de Crudités, Aceites, Aliños y Buffet de Sales. El Gazpacho fresquito, no puede faltar todos los días en el Buffet. Una amplia gama de platos todos los días Variamos las Carnes, Pescados, Guisos, Guarniciones y Complementos todos los días y en cada servicio de Comida y Cena. Casi todos los días un Arroz Valenciano en nuestro Buffet. Arroz al Horno. Arroz a Banda. Arroz del “Senyoret” Fideuá. Arroz de Bacalao y Col.… Leer más »Nuestro Buffet

Paella Valenciana, bien de Interés Cultural

La Paella Valenciana Bien de Interés Cultural

La Paella Valenciana Bien de Interés Cultural El Boletín Oficial de Estado (BOE) publica hoy martes el decreto del Gobierno Valenciano por el que se declara la Paella Valencia como BIEN DE INTERÉS CULTURAL INMATERIAL por su CAPACIDAD DE UNIR y por la DIVERSIDAD CON LA QUE SE COCINA Boletín Oficial del Estado:

Nuestra Cocina

Nuestra Cocina

Los Domingos Paella. Preparando la Merluza fresca. Hoy Picanha. Preparando los Atunes frescos. Los Pimientos de Padrón. Recibimos Las Berenjenas. Nuestras aceitunas caseras ya están preparadas.

Nuestro Desayuno

Nuestro Desayuno

Empieza el día con alegría. Una taza de Café caliente, con un plato de crujientes deseos, una cucharada de dulces sonrisas y una rebanada de felicidad para que disfrutes el Día. Que más se puede pedir … Empezar el día con este desayuno para después disfrutar de una mañana de Playa. Entre las más de 115 referencias con que cuenta nuestro Desayuno, encontrarás Horchata, Leche de soja, Sin lactosa, de Avena, de Arroz, de Almendras, Desnatada, Cava brut, etc. Diversos tipos de cereales. Nuestro Rincón Dietético Tortillas, Beicon, Embutidos vadriados, Huevos, productos saldos, etc. Variedad de Pastas dulces

Alérgenos

Alérgenos

Alérgenos Distinguido Cliente, Le informamos que nuestro Servicio de restauración es en sistema BUFFET LIBRE, compuesto a lo largo de la temporada con cientos de platos y multitud de productos, la mayoría de nuestros platos del Buffet pueden contener trazas de Alérgenos (por contaminación cruzada al servirse los Clientes). Y debido a los procesos de elaboración de nuestros platos, no es posible excluir la presencia accidental de otros alérgenos a los que declaramos en el listado de cada plato. Para todos nuestros Clientes con intolerancias o alergias, confeccionamos previa consulta y con su conformidad diariamente los platos y menús personalizados… Leer más »Alérgenos

Para comer de la PAELLA debe saber:

Para comer de la PAELLA debe saber:

Comer de la paella es un sencillo ritual lleno de sabiduría provechosa. Los Valencianos gustamos de comer el arroz, ni demasiado frío, ni demasiado caliente. En la paella mantiene una excelente temperatura durante largo tiempo. Si usted come de la paella debe saber: Los jugadores están distribuidos alrededor de la paella de forma equidistante. A cada jugador le corresponde solo el quesito que tiene delante de sus narices. El cubierto oficial del juego es la cuchara de metal o madera. Si el jugador quiere exprimir limón en su área, deberá tener autorización verbal de sus dos vecinos, a los que… Leer más »Para comer de la PAELLA debe saber:

Cocina Valenciana

Cocina Valenciana

Cocina Valenciana En esta sección os presentaremos los platos más tradicionales de nuestra Cocina Valenciana. Algunos de ellos elaborados en la intimidad del hogar y que no podréis encontrar en la mayoría de los restaurantes. Esperamos que los disfrutéis.

Los 10 Mandamientos de la Paella Valenciana

Los 10 Mandamientos de la Paella Valenciana

Valencianos, ya que es domingo os recordamos los 10 mandamientos sobre los que orbita nuestra religión. 1.- Amarás el arroz de tu tierra sobre todas las cosas. Solo cocinarás con arroz D.O. Valencia. 2.- No llamarás PAELLA al arroz que no lo es. 3.- Comerás paella los domingos y fiestas de guardar. 4.- Mantendrás la receta familiar con todos sus secretos y manías mientras vivas, y te encargarás de trasmitirla a tus hijos, y a los hijos de tus hijos si fuera necesario. 5.- No sofreirás el arroz. Ni pondrás nunca Cebolla. 6.- No mezclarás falsas verduras en la paella.… Leer más »Los 10 Mandamientos de la Paella Valenciana

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